Beschreibung
Frischer Rotkohl – Aromatisch, gesund & vielseitig einsetzbar
Der farbenfrohe Klassiker – perfekt für Salate, Schmorgerichte & Beilagen
Rotkohl überzeugt mit seinem intensiven Geschmack und seiner kräftigen Farbe. Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und wertvollen Antioxidantien ist er nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund. Ob roh als frischer Krautsalat, geschmort mit Apfel oder als würzige Beilage – Rotkohl ist eine vielseitige Zutat für die moderne und traditionelle Küche.
Eigenschaften & Vorteile
- Intensives Aroma & farbenfrohe Optik.
- Reich an Vitamin C, Ballaststoffen & Antioxidantien.
- Perfekt für Rohkost, Schmorgerichte & gesunde Beilagen.
- Gut lagerfähig & vielseitig verwendbar.
Verwendungsmöglichkeiten
- Rohkost: Als knackiger Krautsalat mit Essig, Öl & Äpfeln.
- Geschmort: Mit Apfel, Zwiebeln & Gewürzen als klassische Beilage.
- Gekocht: In Eintöpfen & Suppen für eine intensive Farbe & Geschmack.
- Fermentiert: Als probiotisches Rotkraut für eine gesunde Darmflora.
Lagerung & Haltbarkeit
- Kühl & trocken gelagert bis zu 4 Wochen haltbar.
- Angeschnitten im Kühlschrank lagern & innerhalb weniger Tage verbrauchen.
- Kann in Streifen geschnitten & eingefroren werden.
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