Beschreibung
Frischer Spitzkohl – Mild & bekömmlich
Leicht verdauliches Kohlgemüse mit feinem Geschmack
Spitzkohl ist eine der zartesten und bekömmlichsten Kohlsorten. Sein feines, mildes Aroma macht ihn besonders vielseitig in der Küche einsetzbar – ob roh als Salat, gedünstet als Beilage oder geschmort in deftigen Gerichten. Zudem ist Spitzkohl reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien.
Eigenschaften & Vorteile
- Mild im Geschmack & besonders zart.
- Leicht verdaulich & bekömmlich – ideal für empfindliche Mägen.
- Reich an Vitamin C, Ballaststoffen & Antioxidantien.
- Perfekt für Salate, Pfannengerichte, Suppen & Eintöpfe.
Verwendungsmöglichkeiten
- Roh: Als frischer Krautsalat mit Essig-Dressing oder in Wraps.
- Gedünstet: Als leichte Gemüsebeilage.
- Geschmort: In Eintöpfen oder mit Kartoffeln & Fleisch.
- Gefüllt: Mit Hackfleisch oder Gemüsefüllung als herzhafte Kohlrouladen.
Lagerung & Haltbarkeit
- Am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
- Hält sich bis zu einer Woche frisch.
- Blätter können separat verwendet oder eingefroren werden.
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