Beschreibung
Frischer Weißkohl – Knackig, gesund & vielseitig einsetzbar
Der Klassiker unter den Kohlsorten – ideal für Salate, Eintöpfe & Beilagen
Weißkohl gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten und ist ein fester Bestandteil vieler traditioneller und moderner Gerichte. Er ist knackig, reich an Vitamin C und Ballaststoffen und sorgt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Ob roh als Krautsalat, gekocht in Suppen und Eintöpfen oder geschmort als Beilage – Weißkohl ist immer eine gute Wahl.
Eigenschaften & Vorteile
- Knackig-frisch & aromatisch.
- Reich an Vitamin C, Kalium & Ballaststoffen.
- Ideal für Krautsalate, Suppen, Eintöpfe & gedünstete Gemüsegerichte.
- Lange haltbar & gut lagerfähig.
Verwendungsmöglichkeiten
- Rohkost: Fein gehobelt als Krautsalat mit Essig & Öl oder Joghurt-Dressing.
- Gekocht: In Suppen, Eintöpfen oder Schmorgerichten.
- Gedünstet: Leicht gewürzt als gesunde Beilage.
- Fermentiert: Als selbstgemachtes Sauerkraut für eine probiotische Ernährung.
Lagerung & Haltbarkeit
- Kühl und trocken gelagert bis zu 4 Wochen haltbar.
- Angeschnitten im Kühlschrank lagern & innerhalb weniger Tage verbrauchen.
- Kann in Streifen geschnitten & eingefroren werden.
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